6 papillas de frutas para mellizos

La "era de las papillas" casi ha acabado para mis mellizos. Ya no comen ningún puré de carne ni pescado, pero sí todavía alguna papilla de fruta por la tarde para merendar.

Siempre me ha "fastidiado" el hecho de no poder darles una papilla de fruta fresca lejos de casa, ya que necesita ser comida en seguida para que no se estropee. Pero la verdad es que ahí les metía de todo y se lo comían... Pero es que siempre tengo algo por lo que quejarme, porque ahora que quieren trozos de comida la cosa no es que haya mejorado, ya que "marean más la perdiz" y acaban comiendo mucho menos (supongo que va a épocas y porque ahora requieren menos comida porque no están creciendo tan rápido).

Hay que decir que la gran dificultad es encontrar fruta que esté bien: toda está verde y/o sin sabor.

Mis bebés mellizos ya no quieren papilla

Ayer mis mellizos cumplieron los 13 meses. Y ya no comen papillas ni de carne ni de pescado (estas ya hace tiempo que no las tomaban por la pena de tener que tirarlas enteras). Eso sí, las de fruta aún las toleran, no sé por qué...

Además, también hemos notado que comen menos. No es que no coman, si no que han bajado el ritmo. Supongo que se debe a que también ha bajado el ritmo de crecimiento y que sus necesidades ya no son las mismas (¡la verdad es que los bebés pequeños pueden ser máquinas de engullir!).

Papilla de papaya y plátano

En mi reto porque no se aburran siempre de la misma papilla de frutas, hoy voy a probar con la papaya (mezclada con plátano).

Compota de manzana y pera

Cada vez hago más compotas. Al principio hacía mucha más papillas con la fruta fresca pero es que te obliga a hacerla al momento y a estar en casa. Y, evidentemente, no puedes dejarla preparada.

Papilla de mango

Hoy he hecho papilla de mango. ¿Cómo se pela esta fruta? Yo casi la he matado y estrujado en el bote de la batidora. La verdad que estaba maduro y ha quedado muy buena.

Los ingredientes son:

• 1 mango
• 1 zanahoria (yo la he cogido pequeña)
• 1 manzana

Al principio me parecía que la cantidad era más o menos la misma que les doy, pero como se la han acabado tan rápido no estoy segura que la cantidad haya sido suficiente.

A mí el mango no es una fruta que me guste, porque el regusto que tiene a zanahoria no me acaba de hacer el peso. Pero la verdad es que la combinación queda muy buena, sobre todo el contraste con la manzana.

Papilla de ciruela y plátano

Al igual que con la papilla de aguacate, quise hacer otra diferente para que los mellizos no coman cada día lo mismo.

Las cantidades para los dos son:

• 4 ciruelas rojas
• 2 plátanos

Se la comieron muy a gusto. El inconveniente es que puede que les ayude a "vaciar el intestino". Así que no hay que abusar. ¡Una vez a la semana ya está bien!

Papilla de aguacate y plátano

Parece que hasta los bebés se cansan de que les pongan siempre lo mismo.

La papilla de fruta (fresca) ya la tienen muy vista (y comida) y el otro día "innové" con la papilla de aguacate y plátano. El aguacate tiene muchas buenas propiedades como: vitamina E, omega 3, magnesio, ácido fólico... y tiene mucho más potasio que el plátano. Vamos que esta papilla es una bomba de buenas cualidades alimenticias.

Las cantidades son:

• Medio aguacate
• Un plátano

Realmente con estas medidas sale muy justo para dos, pero como acababan de salir de una semana de gastroenteritis más o menos tuvieron suficiente. La siguiente vez haré el doble a ver qué pasa...

Les gustó bastante. El sabor del aguacate queda muy difuminado con el plátano y el del plátano queda muy suave. ¡La recomiendo!

Papilla de lenguado para mellizos

Las primeras papillas de pescado para los mellizos fueron de rape, ya que éste tiene muchas menos espinas y te sientes más seguro de que ninguna va a pasar al puré. Pero para variar un poco probamos el lenguado.

En la pescadería me lo hicieron filetes (aunque luego, después de hacerlo, volví a comprobar) y fue fácil introducirlo luego en las verduras para hacerlo el puré.

Siempre que compramos pescado para los niños aprovechamos para comerlo también nosotros ya de paso. Como no soy mucho de comer pescado, me cuesta bastante. Y la verdad que tantas espinas que tiene este pez cansan bastante: la próxima vez pido que me hagan filetes también para mí! Nada que ver con el rape, que sólo tiene un hueso central.

Aún así, el sabor es muy suave y a los niños les gustó la papilla (con calabaza). Incluso puede que más que la de rape, o quizás sólo fue una sensación.

La papilla de rape y verduras para mellizos

No soy mucho de comer pescado. No he probado mucha variedad y tampoco tengo práctica cocinando, con lo que no me suele quedar demasiado bueno.

Siempre acababa comprando merluza, aunque últimamente he comprado bastante atún y bacalao, ya que tengo por la mano un par de platos muy sencillos (bacalao con tomate, atún encebollado). Por otro lado me encantan los pescados ahumados o marinados, sobre todo el salmón.

1. Papilla de rape para mellizos

Y la papilla de rape me ha hecho descubrir este pescado suave y delicioso. Ellos lo han tolerado muy bien, ya que como digo el sabor es muy suave y queda muy disimulado con las verduras.

2. La receta de papilla de rape y verduras para mellizos

Y como siempre, mis recetas tan similares en ingredientes (aunque ya tengo pensado innovar!), para dos:

• 100 gr de rape (dicen que es mejor el rape negro porque suelta menos agua)
• 100 gr de patata
• 50 gr de zanahoria
• 50 gr de judías verdes

 La base es la misma que hago con pollo y ternera. El rape con calabaza aún no lo he probado, ¡pero está al llegar!

3. Otros pescados

El pediatra nos dijo que a los 8 meses introdujéramos el pescado: rape, lenguado o merluza. Me he decantado más por el rape al no tener casi espinas y a que además está muy bueno. El precio del rape es alto, pero la merluza y el lenguado no andan muy lejos.

Mi madre probó a darles lenguado, pero por lo visto se dejó una espina que apareció en la papilla y se asustó y dejó de dársela. Habrá que volver a probar.

Papillas con calabaza para mellizos

El pediatra me dijo que las verduras que no podían comer aún eran: brócoli, espinacas y acelgas. Supongo que son las que dan más alergias.

Como ya llevamos tiempo con las papillas, he decidido innovar introduciendo la calabaza, que estamos en temporada.

1. Probando la calabaza en las papillas

Las primeras papillas, tanto de pollo como de ternera con la calabaza les ha gustado. El sabor suave y dulce de la calabaza hace que sea fácil su introducción en la comida.

La calabaza que compro no es como la de Halloween, si no esta:

Por poner alguna pega, la piel es bastante dura y cuesta de pelar. Pero una vez se hierve cuesta que se haga mucho menos que la zanahoria.

2. La receta con pollo y calabaza para mellizos

En las recetas no he cambiado mucha cosa. Las cantidades que hago para dos raciones:

• 100 gr de pollo
• 100 gr de calabaza
• 50 gr de zanahoria
• 50 gr de patata

3. La receta con ternera y calabaza para mellizos

La receta es muy parecida a la anterior:

• 100 gr de ternera (no cocida con la verdura, si no a la plancha)
• 100 gr de calabaza
• 50 gr de zanahoria
• 50 gr de patata

He triunfado con estas dos recetas, así que vamos a aprovechar que la calabaza está de temporada para "darle caña". De todas formas iré alternando y...

4. ... probando más opciones

También es posible que haga otras papillas con otras verduras, ya que todavía no han probado el tomate, cebolla, apio...

En fin, que hay bastantes posibilidades pero siempre el "miedo" de que no les guste. Pero probablemente sea importante que prueben cosas diferentes para ir acostumbrando el paladar, ¡así que habrá que currárselo!!

Cómo conservar las papillas

A partir de que empezamos con las papillas, empecé a mirar la forma de no tener que hacerlas a diario, por el trabajo que comporta sobre todo cuando empiece de nuevo a trabajar.

En especial la papilla de frutas, que debe hacerse y consumirse en el momento, lo que tiene otra solución, que es hacerla en compota. Para hacerla en compota, pongo la misma fruta que para hacerla al natural. La echo en una olla a trozos y a fuego lento. Cuando lleva un rato y es "triturable" paro el fuego.

Tanto los purés de las papillas de verduras y carne como la compota de frutas pueden durar en la nevera unos días (yo no he pasado nunca de 3). Aunque se pueden congelar (la compota no lo tengo claro), también está la opción de envasarla al vacío.

Papilla de verduras y pollo para mellizos

1. Alimentación a los 6 meses

A los 6 meses han llegado más cambios en la alimentación, y con ellos la papilla de verduras y pollo.

El pediatra nos dio las siguientes indicaciones: 50 gr de pollo, patata, zanahoria, judía verde, calabacín.

La primera papilla fue un desastre y cuando la probé sabía demasiado a calabacín, ingrediente que eliminé y que aún no he vuelto a incorporar.

2. Receta de papilla de pollo y verduras para mellizos

Los ingredientes que uso (para 2 raciones, por supuesto!) y para una toma son los siguientes:

- 100 gr de pollo (suele ser media pechuga).
- 100 gr de patata.
- 50 gr de zanahoria.
- 50 gr de judías verdes.

De momento esta mezcla les va gustando así que no creo que la modifique demasiado.

La cantidad que se van comiendo está entre los 150 y los 200 ml por cabeza.

Y lo mejor de esta papilla, a diferencia de la de frutas, es que se puede guardar un par de días en la nevera y que también se puede congelar, así es muchísimo más cómodo y portable.

Papilla de frutas para mellizos

Cuando ya dominas el biberón y te vas adaptando a la cantidades que van necesitando, llegan las papillas.

En el último mes les hemos estado poniendo cereales sin gluten en el biberón y no hemos tenido ningún problema. Esto era para no preocuparnos porque duerman toda la noche seguida. De hecho han seguido cogiendo peso bastante bien; lo de dormir toda la noche ya es otra historia...